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C'est du gâteau ! : クリストフ・ミシャラク Christophe Michalak
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C'est du gâteau ! : クリストフ・ミシャラク Christophe Michalak

書名 C'est du gâteau !
著者 Christophe Michalak
発売日 2014/03/20
出版社 GRUND
言語 フランス語
ISBN 978-2324007040
大きさ 157ページ ; 28,3 x 2,3 x 26 cm
状態 新品未開封

内容紹介 Présentation de l'éditeur

Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes… laissez vous tenter par tant de douceurs ! Mousse choco-caramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum… A partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et même milk-shakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d’enfance, fondantes, craquantes, ou acidulées et surtout… si facile à réaliser !

著者略歴 Biographie de l'auteur

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, est le chef pâtissier du Plaza Athénée depuis 2000. Il a reçu le prix du meilleur pâtissier de l'année 2013. Très médiatisé, il a été membre du jury dans l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » (France 2) diffusée l’été dernier et anime désormais quotidiennement l’émission « Dans la peau d’un chef » (France 2) qu’il coproduit. Auteur de plusieurs ouvrages à succès, Christophe Michalak vient d’ouvrir son école de pâtisserie, Michalak Masterclass, à Paris.

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